栗きんとんただ一度のものが、僕は好きだ。

内容量: 1缶250g×3コ入サイズ:35.2cm×11.7cm×6.0cm 総重量/1.2kg 【栗かの子】竹風堂の手提げ袋もお付け出来ます。

蜜漬栗に、栗あんをからめた栗づくしのきんとん。

一度味わったらきっとファンになってしまう魅惑の味。

日持ち：約1年 ※銀行振込・コンビニ払いを選択された場合、必ず12月16日までにお支払下さい。

竹風堂の手提げ袋もお付け出来ます。

【商品紹介　栗かの子】自家仕込みの蜜漬栗に栗あんをからめた栗づくしのきんとん。

お口の中でホロッと崩れていく栗ムクの味わいは、たとえようのないおいしさ。

より開けやすく、より高品質を保てる新容器に変わり、デザインも一新しました。

【国産しか使っていません。

】おいしさのための第一歩、それは素材選びから始まります。

竹風堂は地元・小布施栗を中心に国内産の優良栗のみを使用。

毎年産地での出来具合を吟味、厳しくチェックして仕入れます。

産地や時期、品種によって微妙に異なる栗の特性を考慮しつつ、す早く「栗あん」や「蜜漬栗」に仕込んでいきます。

【新栗の「自家仕込み」とは？】竹風堂が一年で最も重要視し、緊張感が漲るのは、9月上旬から約50日間におこなう新栗の「仕込み」。

この時期、地元はじめ全国の産地から続々と入荷する生栗は、そのままでは保管できませんので「栗あん」や「蜜漬栗」に一次加工して保管、一年分の栗菓子や栗おこわのもととします。

これは栗菓子屋の正念場であり、腕の見せ所。

厳選した栗を新鮮なうちに、糖度や柔らかさの加減を用途に応じて仕込む、一貫して守ってきたこの「自家仕込み」が、竹風堂の栗菓子のおいしさのみなもとです。

■お正月気分を盛り上げる専用掛け紙をご用意しております。

ご希望の方は、ご注文の際にのし指定欄から「おせち掛け紙」をご指定ください。